Marynowane rydze
Rydze to szlachetne grzyby, najlepiej smakują podsmażone na maśle, lecz gwarantuje,że te marynowane zachwycą każdego swym wyjątkowym smakiem.
Składniki:
- 1 kg świeżych rydzów
liście laurowe
3 łyżeczki soli
pieprz kolorowy ziarnisty
ziele angielskie
gorczyca
Zalewa
600ml wody
250 ml octu 10%
3 łyżeczki soli
3 łyżeczki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMarynowane rydze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby delikatnie lecz bardzo dokładnie oczyszczamy, myjemy.
Grzyby w całości bądź pokrojone na mniejsze kawałki obgotowujemy w wodzie z 3 łyżeczkami soli około 15 minut. -
2.
Grzyby wyciągamy z wody i wkładamy do wcześniej sparzonych słoików.
Do słoików z grzybami wkładamy po liściu laurowym, kilka ziaren pieprzu, ziela oraz gorczycy. -
3.
Składniki na zalewę gotować przez 15 minut.
Gorącą zalewą zalewamy grzyby. Szczelnie zakręcamy słoiki - 4. Pasteryzujemy 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Marynowane rydze
Pyszne rydze w zalewie octowej z przyprawami, wzbogaciłam je w cebulkę i marchewkę żeby jeszcze lepiej wyglądały no i oczywiście smakowały. Wcześniej robiłam bez warzyw i też były cudownie pyszne, zrobiłam wtedy coś 50 słoiczków i wszystko poszło. Kochani spróbujcie i wy idealne do wódeczki i na imprezkę...
Marynowane rydze
Poranki pachną już chłodem. W powietrzu unosi się zapach jesieni. Babie lato leniwie snuje się po świecie, łapiąc ostatnie ciepłe promienie słońca. W niedzielne popołudnie wybraliśmy się na leśną włóczęgę we dwoje. Las rozpieszczał aromatem jesiennej wilgoci, świeżością igliwia i balsmiczną wonią żywicy....
Komentarze