Marynowane rydze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rydze dokładnie oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki, gotujemy przez 15 minut w wodzie z 3 łyżeczkami soli. Do słoików wkładamy po kilka ziarenek gorczycy, ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Ugotowane rydze przekładamy do słoików.
2.Cebulę obieramy, kroimy na cząstki, wkładamy do garnka i dodajemy pozostałe składniki zalewy. Zagotowujemy. Gorącą zalewą wypełniamy słoiczki z grzybami. W osobnym garnku zagotowujemy wodę, wkładamy słoiki i pasteryzujemy przez 30 min, następnie układamy na ściereczce denkami do góry i studzimy.
Komentarze