ÇILBIR
- Dla 2 osób
Czyli jajka w koszulkach po turecku :) Çılbır pochodzi z miejscowości Van. Płynne żółtko świetnie łączy się z czosnkowym jogurtem. Potrawa lekka, dobra na upały.
- Dla 2 osób
Składniki:
- 6 jajek
2 szklanki jogurtu naturalnego
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz, pul biber
2 łyżki koncentrat pomidorowy
masło
2 łyżki octu
1 litr wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Çilbir - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku lub na głębokiej patelni gotujemy litr wody z dwiema łyżkami octu i solą
- 2. Kiedy zacznie wrzeć wbijamy jajka bezpośrednio do wrzątku. Gotujemy tak długo aż zetnie się całe białko. Żółtko powinno zostać płynne.
- 3. Do jogurtu dodajemy starty czosnek, a na patelni roztapiamy masło i dodajemy koncentrat pomidorowy
- 4. Jajka przekładany na talerzyk, polewamy jogurtem, sosem z koncentratu i sypiemy pul biber.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze