Domowe zacierki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wsypujemy do miseczki dodajemy jajko, za pomocą widelca łączymy obydwa składniki ze sobą. Zagniatamy dość twarde i elastyczne ciasto, gdy ciasto okaże się za rzadkie to dosypujemy odrobinę mąki. Ciasto skubiemy i jednocześnie wałkujemy je w palcach tworząc małe zacierki. Przekładamy je na talerz posypujemy mąką żeby nie posklejały się ze sobą. Gotujemy w osolonej wodzie przez 4 minuty.
Porady
Jeśli zacierki robimy do zupy to nie musimy ich wcześniej gotować,wrzucamy je od razu do gotującej się zupy.
Komentarze