Przepisy na: Wegańska, Zupy
Wegański rosół z pieczonych warzyw z makaronem z cukinii
Dużo dobrego słyszałam i czytałam o rosole z pieczonych warzyw. Owszem, jest bardzo smaczny, pachnie przepięknie, do tego ma cudowny, głęboki kolor. Oczywiście różni się od typowego rosołu na mięsie i kościach, jednak nie na minus. Sam rosół jest tak prosty w przygotowaniu i tak szybki, że naprawdę...
Harira, marokańska zupa z ciecierzycą i soczewica
Harira to narodowa marokańska zupa, którą można zjeść wszędzie i o każdej porze, w tanich barach, w luksusowych restauracjach, a nawet nocą na ulicznych straganach. Przy czym, za każdym razem będzie inaczej smakować. Może być podana z makaronem lub bez, z ryżem lub ziemniakami, bądź z jednym i drugim....
Wigilijna zupa rybna z karpia
To bardzo popularna zupa w Wielkopolsce na wigilijnym stole. W moim rodzinnym domu zawsze w Wigilijny wieczór na stole królowała zupa rybna. Gotowana była tylko na Wigilie i podana na stole jako pierwsza magicznego wieczoru. Moja mama robi najlepszą pod słońcem zupę z karpia. W czasie Świąt, gdy...
czardasz, czyli krem z papryki
Kilka miesięcy temu oglądając program „Ugotowani”, przepis ten przygotowała aktorka Małgorzata Potocka. Wydał mi się on bardzo smaczny i przetestowałam go dnia następnego. Zupka fajna, delikatna, przyjemna z nutą pikanterii. Teraz kiedy jest sezon na paprykę, możemy gotować zupę do woli.
Ogórkowe wiosenne marzenie
Najlepsza ogórkowa jaką jadłam wg przepisu mojej mamy, lekko zmienionego przeze mnie:) U mnie w domu zawsze gotowało się zupę ogórkową z ogórkami pokrojonymi w drobną kosteczkę, nigdzie indziej nie spotkałam się z taką wersją. To właśnie ta kosteczka nadaje tej zupie charakteru. Jedna z najbardziej...
Zupa jarzynowa z czego chcesz
Moja i mojej rodziny ulubiona zupa. Robię ją zwykle z tego, co mam w lodówce. Podam podstawowy przepis, ale zachęcam do modyfikowania i próbowania różnych wersji:) za każdym razem wychodzi inaczej, choć zawsze pyszka! Bardzo łatwa w wykonaniu, nic nie może pójść źle ;p Kiedy zachorowałam mój mąż gotował...
Zupa z krem z pieczonej papryki z pomidorami
Delikatna gęsta, a zarazem lekka zupa, w której smak papryki jest bardzo intensywny, dzięki wcześniejszemu pieczeniu. Smak zupy podkreśliłam słodkimi pomidorami i prażonymi ziarnami słonecznika i dyni. Zupa jest idealna na ciepłe letnie dni, można ją jeść zarówno na ciepło jak i na zimno. Danie to...
Krem cukiniowy z grillowanym tofu i chipsami z cukinii
Ta kremowa zupa to jeden z moich eksperymentów kulinarnych, jak się okazało - udanych.Jest naprawdę niezwykła, bo zachwyca swoim ciekawym smakiem oraz sposobem jej podania.To danie sprawdzi się na co dzień i od święta, np. na proszony obiad. Cukiniowa poezja otulona akordami tofu - pycha!
