Tort na różne okazje
Iwona Tomasik
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszny tort który można przygotować na różne okazje ten przygotowany był na urodziny, idealny również na święta, spotkania rodzinne czy imieniny.Tort składa się z biszkoptu kakaowego, przełożony kremem o smaku czekoladowym, orzechowym i chałwowym ,wierz udekorowany opłatkiem dekoracyjnym.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt
7 jajek
1 szklanka cukru
6 łyżek oleju
2 łyżki kakao
1,5 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem
6 jajek
1,5 szklanki cukru
3 kostki masła po 200 g
Kieliszek spirytusu
Poncz do nasączenia
2 szklanki wody przegotowanej
Sok wyciśnięty z 1 cytryny
3 łyżki cukru
1 łyżka spirytusu
Dodatkowo
Słoiczek kremu czekoladowego 400 g
2 chałwy waniliowe po 100
Opłatek dekoracyjny na tort
150 g zmielonych orzechów włoskich zaparzonych w gorącym mleku (orzechy zalej gorącym mlekiem, zostaw na 20 minut, następnie odsącz na sicie)
Herbatniki do obsypania tortu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort na różne okazje - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Żółtka oddziel od białek.
Białka ubij na sztywno z cukrem dodaj żółtka, olej, oraz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylej do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 26 cm. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 st. Po wystudzeniu przekrój na trzy części.
Krem
Żółtka oddziel od białek.
Białka ubij z cukrem, dodaj żółtka i umieść miskę z masą jajeczną nad garnkiem z wrzącą wodą, ubijaj nad garnkiem do rozpuszczenia się cukru, zdejmij masę i mieszaj do całkowitego wystygnięcia żeby się nie zważyła.
Miękkie masło utrzyj na puszystą masę dodaj małymi strumieniami masę jajeczną, utrzyj puszysty krem dodaj spirytusu.
Krem podziel na 3 części.
Do pierwszej dodaj krem czekoladowy
Do drugiej pokruszoną chałwę
Do trzeciej zaparzone orzechy .
Składniki na poncz połącz ze sobą.
Pierwszy blat biszkoptu nasącz i wyłóż krem orzechowy, połóż drugi blat i krem czekoladowy, przykryj trzecim blatem, wierzch i boki posmaruj kremem chałwowym ( odłóż trochę do dekoracji)
Na wierzch położ opłatek dekoracyjny, boki obsyp pokruszonymi herbatnikami, wierz udekoruj pozostałym kremem.
Porady
Jeśli tort będą jadły dzieci nie dodajemy alkoholu do kremu i ponczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Chrzciny Komunia Sylwester Święta Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze