Przepisy na: Europejska, Ryba (strona 4)
Roladki rybne otulone szynką z sosem bazyliowo - groszkowym
Delikatna ryba owinięta aromatyczną szynką, polana niezwykle pachnącym zielonym sosem z dużą ilością bogatego w błonnik zielonego groszku, świeżej bazylii i chrupiących orzeszków to świetna propozycja pełnowartościowego dania z ogromną ilością cennych witamin.
Tuńczyk z sosem béarnaise i puree
Sos bearnaise powstał na bazie sosu holenderskiego. Doskonale nadaje się do dań rybnych i mięsnych. Wbrew pozorom jest prosty do zrobienia. Trzeba tylko uważać żeby żółtko się nie zważyło. Jak dla mnie aksamitny, mogłabym go jeść łyżkami. Podałam go ze stekiem z tuńczyka i pure z zieloną pietruszką.
Tortilla z tuńczykiem, sosem twarogowym z prażonym bobem
To wyjątkowo lekka wersja tortilli, którą uwielbiam. Połączenie warzyw z rybą i twarożkiem to istny raj dla smakoszy tuńczyka i tortilli. Zamiast tuńczyka można dodać wędzonego łososia ,a także wędzoną makrelę. Jest pysznie! A dodatki prażonego bobu i słonecznika dodają chrupkiego smaku.
