Omlet z ziemniakami i rybą
AnetaJ
- 1 min
- Średni
To nie jest tradycyjny omlet, nie obracam go na drugą stronę, a zapiekam w piekarniku. Jest smaczny i pożywny. Idealny na piątkowy obiad lub sytą kolację.
- 1 min
- Średni
Składniki:
- 40 dag filetu rybnego, bez ości, bez skóry
2-3 ugotowane ziemniaki
1 cebula
4 jajka
180 g śmietany 18%
1 łyżka mąki
Sól, pieprz
Przyprawa do ryb
Olej
Natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Omlet z ziemniakami i rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki pokroić w kostkę. Rybę rozdrobnić, doprawić przyprawą. Cebulę posiekać, zrumienić na oleju, dodać ziemniaki, chwilę podsmażyć. Na ziemniakach rozłożyć kawałki ryb i posypać posiekaną natką pietruszki.
Jajka roztrzepać, dodać śmietanę i mąkę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Zawartość patelni zalać masą jajeczną. Zmniejszyć ogień, przechylając patelnie oraz podważając łopatką z każdej strony, kierować masę jajeczną pod spód omletu. Gdy spód omletu się zetnie, patelnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10-15 minut, aż omlet się zetnie i zrumieni z wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
EuropejskaPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z rybą
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka z ziemniakami jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki, które pozostały nam z poprzedniego obiadu.
Komentarze