Przepisy na: Kuchnia fit, Mus (strona 3)
Sum w pietruszkowym pesto na musie z młodego groszku z kokosem
Pierwszy raz kupiłam i zrobiłam filet z suma, mięso ma czerwoną barwę, nie ma w nim ości a po upieczeniu nie czuć w ogóle rybą, jest też bardzo delikatne i naprawdę smaczne. Do rybki podaję mus z młodego groszku z dodatkiem mleczka kokosowego, przez co mus jest kremowy i ma słodkawy posmak.
Trójkąciki z pieczonym indykiem i selerem
Sekretem tej kanapki oprócz pełnoziarnistego pieczywa, jest pasta z chrupkimi kawałkami selera naciowego, musztardy francuskiej i musu jabłkowego. Zastępuje ona z powodzeniem masło. Do tego obowiązkowo zielona sałata i delikatne mięso z pieczonego indyka. Smak sandwicza zaostrza czerwona cebula.
PTYSIE Z MUSEM ŁOSOSIOWYM
Delikatne, chrupiące ciasto ptysiowe wypełnione po brzegi musem twarożkowo – łososiowym – idealny pomysł zarówno na imprezę, jak i np. drugie śniadanie.Połączenie wędzonego łososia, z kremowym serkiem, chrzanem i świeżym koperkiem z całą pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy!
Drożdżowiec ze śliwkami, musem jabłkowym i kruszonką
W sezonie letnim chętnie sięgamy po ciasta drożdżowe z owocami.U nas w domu bardzo je lubimy.To ciasto powstało zupełnie przypadkiem, miałam prażone jabłka domowej roboty oraz kilka śliwek, które wołały do mnie, że chcą do ciasta.Tak oto powstało to smakowite połączenie, miękkie, puszyste i owocowe!
