Zapiekanka z cukinii a'la lasagne

  • wyświetlono: 436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam zapiekanki. W sezonie często używam do nich cukinii. łatwy i szybki pomysł na zapiekankę w stylu lasagne lub greckiej mussaki.

MagdalenaS

Składniki

2 średnie cukinie
500 g mielonego mięsa ( dowolne, może być mieszane)
1 duża cebula
2 ząbki czosnki
pół puszki czerwonej fasoli
4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
1/2 łyżeczki cukru
1 słoiczek przecieru pomidorowego
oregano, bazylia, chilli, sól, pieprz do smaku
olej/oliwa
opcjonalnie 2 marchewki, 2 ziemniaki
250 sera żółtego

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z cukinii a'la lasagne

  • 1. Cukinię umyć, pokroić w plastry. Delikatnie posolić. Chwilę podsmażać na patelni grillowej lub zwykłej z odrobiną tłuszczu.Podzielić na 3 części.
  • 2. Na rozgrzanej dużej patelni zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodać mięso mielone i dokładnie obsmażyć ok 5 minut. Następnie dodać obrane i pokrojone warzywa oraz fasolę. Dodać przecier pomidorowy i ewentualnie trochę wody. Dusić ok 20-30 minut. Dodać kaszę jaglaną i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku.
  • 3. Żaroodporne naczynie wysmarować oliwą. Na dnie ułożyć pierwszą część cukinii. Posypać odrobiną startego sera żółtego i przykryć połową sosu mięsnego. Następnie ułożyć drugą warstwę cukinii i posypać serem i wyłożyć pozostałą część sosu. Na wierzchu poukładać pozostałą cukinię. Posypać serem żółtym i ulubionymi ziołami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 minut. Smacznego:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylamięso mieloneCukiniazapiekana cukiniamussaka z cukinią

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z cukinii

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka z cukinii

Przejadły się Wam tarty i placuszki...

zapiekanka ryżowa a'la gyros

Dodane przez: Alex M

Zapiekanka ryżowa a'la gyros

Cała rodzina lubi sałatkę o nazwie...

Zapiekanka ryżowa a'la kebab

Dodane przez: Borowka

Zapiekanka ryżowa a'la kebab

Zapiekanka jest bardzo pyszna i...

Zapiekanka z cukinii

Dodane przez: RedakcjaPP

Zapiekanka z cukinii

Spędziłam miesiąc we Włoszech....

Zapiekanka warstwowa a'la gyros

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka warstwowa a'la gyros

Zapiekanka na wzór słynnej sałatki...

Zapiekanka z cukinii

Dodane przez: RedakcjaPP

Zapiekanka z cukinii

Jestem studentką i stawiam pierwsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE