Mus z fileta kurczaka z warzywami
Przepis dnia
- 1 godz. 30 min
Efektowna, bardzo smaczna z wiosennym akcentem,idealna przystawka na domową imprezę.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 500 g ugotowanego fileta z kurczaka
1 szklanka śmietany 30%
2 łyżki chrzanu
1/2 szklanki białego wina
2 łyżki żelatyny
200 g mieszanki konserwowej(marchewka,groszek,kukurydza)
sól
pieprz
ponadto do dekoracji:
plaster szynki gotowanej
ogórek zielony
rzodkiewka
kiełki brokuła
ugotowana marchewka
papryka czerwona
szczypiorek
kukurydza konserwowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mus z fileta kurczaka z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso drobno pokroić,przełożyć do blendera z nożami,dodać 3/4 śmietanki i zmiksować na gładki krem.
Następnie dodać osączoną mieszankę warzywną,chrzan.sól pieprz do smaku i wymieszać.
Żelatynę namoczyć w winie i rozpuścić na parze,lekko przestudzoną połączyć z mięsem i ubitą resztą kremówki. -
2.
Musem napełnić 6 miseczek lub małych szklaneczek,wstawić je do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Przed podaniem miseczki zanurzyć w gorącej wodzie i wyjąć mus na talerz,dowolnie udekorować warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze