Chleb z lawendą
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Chleb w smaku nie przypomina tradycyjnych chlebków. Idealny dla wielbicieli lawendy.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- - mąki pszennej pełnoziarnistej: 200 gramów
- mąki pszennej luksusowej: 300 gramów
- cukru brązowego: 1 łyżka
- wody: 350 gramów
- świeżych drożdży: 15 gramów
- soli: 10 gramów
- suszonych kwiatów lawendy: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z lawendą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obie maki wymieszac, dodać drożdże, dodać cukier, suszoną lawedę, sól i wodę. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto za pomocą miksera z hakiem. Uformować kulę, włożyć do lekko omączonej miski, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 45 min. do podwojenia objętości.
Wyjąć ciasto z miski, lekko przebić, ponownie uformować kulę i włożyć ją do miski. Odstawić na kolejne 45 min. do wyrośnięcia.
-
2.
Wyrośnietę ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej olejem. Dokładnie rozpłaszczyć w formie, wierzch ciasta powinien być gładki, tak aby chleb upiekł się równo.
Odczekać ok. 30 minut, aż wypełni całą formę.
Rozgrać piec w tym czasie do 230 stopni i włożyć do niego na samo dno naczynko żaroodporne z wodą ( dzięki temu nasz chlebek będzie mięciutki).
Włożyć chlebek i piec w temp. 210 stopni przez 20 minut, następnie zmniejszyć temp. do 190 i dopiekać w niej do końca.
Wystudzić.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno - żytni na soku z kiszonej kapusty
Przepis na dwa bochenki aromatycznego chleba, który nawet po kilku dniach leżakowania ciągle jednakowo dobrze smakuje. Długo zachowuje świeżość, a dodatek soku z kiszonej kapusty sprawia, że smakiem przypomina wiejski chleb na zakwasie. Jest pyszny, polecam wszystkim zwolennikom domowego pieczywa.
Komentarze