Przepisy na: Kaczka, Kuchnia fit (strona 2)
Truskawkowy tatar w towarzystwie piersi z kaczki
Truskawki na wytrawnie- czemu nie :) Ta propozycja to zestawienie na wyjątkowe okazje, truskawkowy tatar to bardzo szlachetny dodatek do mięs które wymagają oprawy słodko-kwaśnej jak kaczka, gęsina, dziczyzna , baranina czy indycze udo. Ten prosty dodatek sprawia, że danie staje się bardziej wytworne,...
flaczki z kaczki albo koguta
uwielbiamy z mężem flaki, ale odkąd mamy dzieci, jeszcze małe to nasza kuchnia ewaluuje. robiłam flaki wołowe, flaki z boczniaków ale to nie dla dzieci i w końcu dopracowałam flaki z kaczki lub koguta w zależności co mam. zdrowe, czyste mięso a wprowadza dzieci w poważniejszą kuchnię i smakuje :)))
Kacze nóżki pieczone w jabłkach i jarzębinie
To wspaniałe, soczyste i pełne aromatów mięso rodem z kuchni polskiej. Może być idealną propozycją na niedzielny, świąteczny obiad. Do potraw mięsnych często dodajemy żurawinę lub borówkę. Zapominamy jednak o jarzębinie - wspaniałym skarbie jesieni...naprawdę warto się z nim zaprzyjaźnić :)
L'canard germees - czyli pieczona kaczka po francusku
Elegancja Francja! Jak dla mnie na talerzu podane same pyszności... Szukałam marcheweczek paryskich ale niestety nie udało mi się ich znaleźć więc zdecydowałam się na marcheweczki baby, które dostępne są w każdym markecie. No i oczywiście kiełki słonecznika... coś pysznego!
