Kaczka pieczona z pieczarkami.

  • wyświetlono: 7173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wiejska kaczka przyrządzona w ten sposób jest bardzo delikatna i soczysta. Pyszne danie na niedzielny obiad lub na świąteczne dni.

GRZEGORZ BUGAJSKI

Składniki

1 kaczka,
1 łyżka jałowca,
500 g pieczarek,
1 cebula,
2 łyżki majeranku,
1 główka czosnku,
2 łyżki oliwy z oliwek,
pęczek natki pietruszki,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka pieczona z pieczarkami.

  • 1. Jałowiec zmiażdż w moździerzu. Kaczkę z wierzchu i wewnątrz natrzyj solą i pieprzem, a od wewnątrz dodatkowo także majerankiem i jałowcem.
  • 2. Do środka kaczki dodatkowo włóż przekrojoną na pół główkę czosnku. Kaczkę przełóż do brytfanki, zepnij ją wykałaczką i włóż na 1,5 godziny do nagrzanego do 180°C piekarnika. Co kilkanaście minut polewaj kaczkę sosem powstającym w trakcie pieczenia.
  • 3. Pieczarki umyj, pokrój na cząstki, cebulę posiekaj i razem z pieczarkami podsmaż na oliwie na złoty kolor. Dopraw do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Upieczoną kaczkę podawaj z przygotowanymi pieczarkami i ziemniakami smażonymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakaczkaświętaboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone piersi kaczki z gruszkami

Dodane przez: Goszka

Pieczone piersi kaczki z gruszkami

Pierś kaczki lekko różowa w środku...

Kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: bogusia82

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczkę pieczoną z jabłkami bardzo...

kaczka

Dodane przez: gnomcio

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczuszka pieczona w towarzystwie...

pieczeń

Dodane przez: agnieszka1990

Pieczeń z kaczki

smaczna pieczeń zarówno do sosu...

Kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: ewaeu

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka i jabłka to doskonały duet....

kaczka z żurawiną

Dodane przez: Brenia

Piersi kaczki pieczone z żurawiną

Kaczka przyrządzona w ten sposób...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE