Kaczka pieczona z jabłkami

  • wyświetlono: 827 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kaczkę pieczoną z jabłkami bardzo często podaję na różnych uroczystościach rodzinnych, jest smaczna i soczysta, polecam.

bogusia82

Składniki

1 kaczka o wadze ok. 2 kilogramów

3 kwaśne jabłka

0,5 litra soku wyciśniętego z pomarańczy

1/4 szklanki oleju

4 ząbki czosnku

2 łyżki majeranku

sól,pieprz

1 łyżka tartej skórki pomarańczowej

1 łyżka płynnego miodu

Solanka do moczenia kaczki :

2 łyżki soli na 1 litr wody


Sposób przygotowania przepisu:

Kaczka pieczona z jabłkami

  • 1. Do miski wlewamy wodę, dodajemy sól, mieszamy, wkładamy umytą kaczkę, wstawiamy do lodówki na całą noc. Wyjętą kaczkę z solanki osuszamy ręcznikiem papierowym, nacieramy majerankiem, pieprzem, skórką pomarańczową, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i olejem. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki żeby kaczka przeszła przyprawami. Obrane jabłka kroimy ósemki, usuwamy gniazda nasienne, przekładamy do miski, wsypujemy łyżkę majeranku, miód i dokładnie mieszamy. Kaczkę faszerujemy przygotowanymi jabłkami, spinamy wykałaczką. Przekładamy do naczynia żaroodpornego z przykrywą, pieczemy w temperaturze 180 stopni przez godzinę pod przykryciem, kolejne 1,5 – 2 godziny bez przykrycia. W trakcie pieczenia polewamy kaczkę sokiem wyciśniętym z pomarańczy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylajabłkamiódWielkanockaczkaświętakolacjaobiadkarnawałkaczka pieczonawalentynkisylwestersok z pomarańczyBoże Narodzenianowy rokuroczystość rodzinnaprzepis_miesiąca1000Kaczka pieczona z jabłkami

Komentarze

Podobne przepisy

Kaczka z jabłkami

Dodane przez: teresa-kr

Kaczka pieczona z jabłkami

Tradycyjny sposób podania kaczki,...

Kaczka pieczona z jabłkami.

Dodane przez: Waldek

Kaczka pieczona z jabłkami

Sylwestra czas zacząć . Do siego...

kaczka pieczona z jabłkami

Dodane przez: mariosylwia

Kaczka pieczona z jabłkami

:-) Gorąco polecam (-:

kaczuszka pieczona z jabłkami

Dodane przez: majka190382

KACZKA PIECZONA Z JABŁKAMI

Duzy sentyment mam do tego drobiu,...

image-1o407dg

Dodane przez: lonah

Kaczka pieczona z miodowymi jabłkami

regionalne dane przywiezione z...

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Dodane przez: edytaha

Kaczka pieczona z jabłkami i pomarańczami

Przepis podpatrzony u Ewy Wachowicz....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE