Przepisy na: Bataty (słodkie ziemniaki), Kuchnia fit (strona 4)
Krem z papryki i batata zapiekany
Wegetariańska zupa krem z batatem i papryką w roli głównej. Zupa jest lekka, ale zarazem sycąca. Uwielbiam ją jeść z pestkami i dyni które fajnie się rozgryza. Zupa ma lekko wędzony smak za sprawą papryki wędzonej. Bulion warzywny można zrobić wcześniej albo mrozić jak ja to robię i skrócić sobie czas...
Frytki z batatów
Uwielbiam bataty, bo są pyszne i zdrowe. Są bogatym źródłem beta - karotenu, witamin C, A, E, K i B6, a także potasu i żelaza. Frytki przygotowuję w lekkiej, pieczonej wersji, bez nadmiaru tłuszczu. Mają delikatnie słodki smak, a wyrazistości dodaje im wędzona papryka oraz tymianek. Są świetnie jako...
Zębacz w sosie mango z batatami
Ryba nie musi być nudna bo podać ją można z różnymi sosami. Skusiłam się na sos mango bo go uwielbiam, do tego szybko się robi i jest pyszny. Zębacza podałam z batatami. Lekki, zdrowy i jaki dobry obiad. Zębacza jadłam pierwszy raz i muszę przyznać, że jest to bardzo smaczna ryba.
Pieczone udka i warzywa z jednej blachy
Udka marynujemy najpierw w ciemnej marynacie, wówczas będą aromatyczne i delikatne. Jest to wersja obiadu na jednej blaszce, więc nie zabrudzimy żadnych garnków. Dla zabieganych i zapracowanych, bo obiadek można przygotować wieczorem lub rano a potem wystarczy tylko upiec.
