KREM Z BATATÓW Z CHILLI
- 45 min
Bataty to słodkie ziemniaki, które powoli zdobywają serca Polaków. Od zwykłych ziemniaków różnią się przede wszystkim smakiem i kolorem, ale też wielkością. Niektóre okazy są naprawdę wielkie i ważą ponad pół kilograma. Mają kolor dyni piżmowej, a w smaku marchewkę.
- 45 min
Składniki:
- 1 duży lub 2 mniejsze bataty
1 marchewka
1 cebula
1 lity bulionu
sól, pieprz i chilli do smaku
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z batatów z chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 dużego lub 2 mniejsze bataty obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy o też kroimy w kostkę. Cebulę szklimy na oliwie a następnie dodajemy pokrojone bataty. Podsmażamy około 5 minut mieszając aby cebula się nie przypaliła. Przekładamy do garnka, dodajemy startą na grubych oczkach marchew i zalewamy bulionem. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Kiedy warzywa będą miękkie miksujemy na krem blenderem. Na koniec doprawiamy do smaku papryką i pieprzem. Opcjonalnie można dodać odrobinę śmietany.
Porady
Zupa jest słodka więc dobrze jest doprawić ją na ostro np. chilli
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bataty (słodkie ziemniaki)
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze