Frittata ze słodkimi ziemniakami
- 30 min
Składniki:
- 6 dużych jaj
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebula
2 łyżeczki soli morskiej
1 średniej wielkości słodki ziemniakó, pokrojony w bardzo cienkie plasterki
100 g włoska kapusta, poszatkowanej
3 gałązki świeżej szałwii
4 łyżki koziego sera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Frittata ze słodkimi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzej piekarnik do 230oC.
W średniej misce ubij jajka.
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu, dodać oliwy z oliwek, cebulę i szczyptę soli.
Dusić, stale mieszając, aż cebula zacznie robić się brązowa, około 3-5 minut.
Dodać kapustę, ziemniaki i dusić przez kolejne 3 minuty.
Ściągnąć wszystko z patelni na talerz i odstawić.
frittata
Używając tej samej patelni, dodać jajka i smażyć na średnim ogniu przez około 5 minut, aż jaja się lekko zetną. Dosypać ziemniaki, kapustę i rozmaryn.
Wstawić patelnię do piekarnika i piec przez około 5-10 minut, aż jajka się zetną i wyrosną.
Na 2 minuty przed końcem pieczenia posypać górę kozim serem i świeżą szałwią.
Wyjąć z piekarnika. Podawać od razu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Frittata ze szpinakiem nowozelandzkim
Bardzo proste i smaczne danie, które można podać na śniadanie albo lekki obiad. Frittata to pewnego rodzaju omlet, do którego można dodać ulubione warzywa. Użyłam tutaj szpinaku nowozelandzkiego, który nie jest tak popularny. Można go zastąpić zwykłym szpinakiem i też będzie smacznie :)
Komentarze