Przepisy na: Duszenie (strona 48)
Sos rydzowy
Pierwszy raz udało mi się znaleźć rydze, część usmażyłam na masełku, a z pozostałych przygotowałam rewelacyjny sos z dodatkiem śmietanki i serka topionego. Smakuje doskonale - inaczej niż taki ze "zwykłych" grzybów leśnych. Sos podałam z makaronem szpinakowym, ale świetnie będzie się komponował z ryżem,...
Gulasz wieprzowy z grzybami
W tym roku "wysyp" grzybów pozwolił na szaleństwa w kuchni. Ten cały ogrom nie byłem w stanie przerobić. Czasami szedłem na łatwiznę i po prostu obgotowywałem, i zamrażałem. Jednak grzyby najlepiej smakują na świeżo. Korzystając z promocji na mięso, mając pod ręką grzyby prosto z lasu powstał przepis...
Bigos z suszonymi pomidorami
Różnie się słyszy o Bigosie. Dla mnie to taki misz masz, sprzątanie lodówki. Każdy ma swój smak i wie, co mu odpowiada. Proporcje też mogą być różne. Jednym będzie za dużo kapusty, drugim zaś, za dużo mięsa. Dzisiaj chciałbym zaproponować "bigos" w nieco innej odsłonie. Oczywiście jest tutaj i kapusta,...
Gołąbki dla smakoszy
Wiecie jak jest w tygodniu. Człowiek czasami jest tak zabiegany, że nie wie, gdzie ma ręce włożyć. Przepis ten szczególnie polecam paniom domu, które wracając z pracy, "idą" do następnej. Obiad w kilka chwil, to wybawienie. Poniżej lista składników oraz szczegółowy opis na proste, szybkie i syte danie.
Gulasz węgierski- potrawa pasterzy
Węgierski gulasz- pörkölt to mięso z cebulą, papryką, boczkiem, marchewką, pomidorami i dużą ilością przypraw. Początkowo było to danie pasterzy, stąd jego nazwa. Potem stało się narodowym specjałem Węgrów podawanym głównie na weselach. Dzisiaj znany jest na całym świecie. To bardzo smacznie przyrządzone...
