Gulasz wieprzowy z grzybami
Arkadiusz Gólski
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
W tym roku "wysyp" grzybów pozwolił na szaleństwa w kuchni. Ten cały ogrom nie byłem w stanie przerobić. Czasami szedłem na łatwiznę i po prostu obgotowywałem, i zamrażałem. Jednak grzyby najlepiej smakują na świeżo. Korzystając z promocji na mięso, mając pod ręką grzyby prosto z lasu powstał przepis na aromatyczny, w jesiennych klimatach, pożywny gulasz. Serdecznie zapraszam do realizacji tej propozycji w swojej kuchni.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800 g łopatki wieprzowej
700 g borowików lub innych grzybów leśnych
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
2 łyżki mąki
250 ml zimnej wody
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Zobacz również:
GulaszGulasz wieprzowy z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Oczyszczone grzyby kroimy na mniejsze kawałki. Razem z posiekanym czosnkiem wrzucamy do mięsa, oprószamy solą, dusimy przez kolejne 15 minut.
W zimnej wodzie rozrabiamy mąkę, dodajemy do dania, zagęszczamy dokładnie rozprowadzając.
Całość do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Dodajemy posiekaną natkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łopatka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze