Przepisy na: Czarna porzeczka, Przetwory
Sernik z musem z czarnej porzeczki na kruchym cieście
Chyba o każdym serniku, który upiekę to piszę, że pyszniejszego nie jadłam, ale ten, którym Was częstuję jest wyjątkowo najpyszniejszy. Wydawałoby się, że z taką ilością cukru będzie zbyt słodki, ale nie jest. Użyłam dość kwaśnych owoców i to one przełamały słodycz ciasta. Zrobiłam bardzo cieniutkie...
Nalewka z czarnych porzeczek - "smorodinówka"
Smorodinówka to półwytrawna nalewka z czarnych porzeczek, znana z kuchni kresowej. Ten przepis opracowałam samodzielnie, ale mam nadzieję, że otrzymana nalewka jest bliska smakiem i właściwościami "prawdziwej" smorodinówce. Jest mało słodka, ma wyraźny smak i aromat czarnych porzeczek. Ma podobno korzystne...
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
SOK Z CZARNYCH I CZERWONYCH PORZECZEK
Krzaczki porzeczek uginają się pod ciężarem tych owoców. Tak w tym roku obrodziły, że aż żal nie wykorzystać ich do przygotowania pysznych soków i konfitur. Zimą będą jak znalazł. Moi synowie nie lubią cierpkości tych owoców, dlatego dodaję dużo cukru, możecie jednak przygotować ten sok pod własne u
