Żydowski helzel czyli nadziewana skóra z szyjek
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Trudny
Składniki:
- Skóra ostrożnie usunięta z szyi 2 gęsi lub 3-4 kurcząt
1.5 szklanki mąki pszennej
4 łyżki startej na tarce cebuli
Pół szklanki stopionego tłuszczu z gęsi lub kurczaka że skwarkami
1 i 1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
3 (3 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiŻydowski helzel czyli nadziewana skóra z szyjek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skórę zaszywamy z jednego końca. Pozostałe składniki mieszamy, masą napełniamy skórę. Zaszywamy otwór. Pieczemy ok 45 minut w temperaturze 160 stopni. Podajemy w całości na ciepło lub na zimno pokrojone w plastry.
Porady
Jeśli nie mamy tłuszczu gęsiego lub kurzego, uzywamy masła.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze