Żydowski kawior

  • wyświetlono: 355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jak nazwa wskazuje, to danie wywodzi się z kuchni żydowskiej. Jest to tania, łatwa w przygotowaniu potrawa. Najlepiej smakuje z domową macą.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

400 g wątróbki drobiowej ( u mnie z kaczki)
4 + 1 jajka
2 duże cebule
2 łyżki gęsiego smalcu lub oleju rzepakowego
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Żydowski kawior

  • 1. Cebulę pokroić w drobniutką kostkę i zeszklić na patelni, na gęsim smalcu. Wystudzić.
    Wątróbkę oczyścić, umyć. Wrzucić na gotującą się wodę na 3-5 minut. Wyjąć wątróbki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby pozbyć się resztek wody. Wystudzoną wątróbkę drobniutko pokroić.
    Jajka ugotować na twardo. Tak samo pokroić w drobniutką kostkę. Jedno pozostawić do dekoracji.
    Składniki przełożyć do salaterki. Dodać jeszcze sól do smaku i pieprz czarny świeżo mielony oraz posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać. Podawać najlepiej z domową macą.
    Smacznego.

Porady

Można również wszystkie składni przepuścić przez maszynkę do mięsa, ale chyba lepiej smakuje jak wszystko jest drobniutko pokrojone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wątróbkaJajkacebulakuchnia żydowskawątróbka drobiowamacawątróbka z kaczkidomowa macażydowski kawior

Komentarze

Podobne przepisy

Czulent

Dodane przez: Izabela77

Czulent

Czulent jest jednym z najbardziej...

image-1swkmqg

Dodane przez: beniawojt

Wątróbka drobiowa smażona w boczku

Nie jest smakoszem wątróbki,ale...

Wątróbka z piekarnika z cebulą, jabłkiem i żurawiną

Dodane przez: ewaeu

Wątróbka z piekarnika z cebulą, jabłkiem...

Bardzo lubimy tak przygotowaną...

Kugiel ziemniaczany

Dodane przez: Gregorhspeed

Kugiel ziemniaczany

Danie z kuchni żydowskiej. Jedno...

wątróbka z papryką

Dodane przez: aniak

Wątróbka z papryką

bardzo smaczna drobiowa wątróbka...

Wątróbka drobiowa z pieczarkami

Dodane przez: MonaLiza

Wątróbka drobiowa z pieczarkami

Wątróbka duszona z pieczarkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE