Żurek na zakwasie owsianym
- Dla 4 osób
Jest łagodniejszy od żurku na zakwasie żytnim. Z apetytem zjedzą go również dzieci.
- Dla 4 osób
Składniki:
- - 4-5 łyżek mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych)
- 0,5 l wody
- 2 listki laurowe
- 2-3 ziarenka ziela angielskiego
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- powyższy zakwas
- 1 litr wody
- 2 pętka białej kiełbasy
- 150 g wędzonego boczku
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- majeranek
- dodatkowo: jajka ugotowane na twardo
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żurek na zakwasie owsianym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze