zupa z kurczaka a`la flaczki
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
2 liście laurowe
2-3 kulki ziela angielskiego
pieprz
sól
3 ząbki czosnku
chilli do smaku
1 łyżka papryki słodkiej w proszku
pół łyżeczki estragonu
1 łyżeczka imbiru
majeranek
sól
mąka i smalec do zasmażki – po łyżce (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z kurczaka a`la flaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka myjemy i gotujemy z dodatkiem soli, pieprzu, listków laurowych oraz ziela angielskiego. Miękkie mięso wyjmujemy i studzimy tak aby dało się je obrać z kości.
- 2. Do wywaru dodajemy starte na tarce warzywa, przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę przypraw (oprócz majeranku) i gotujemy na małym ogniu.
- 3. Mięso obieramy i kroimy w paseczki (można mięso dzielić palcami) Obrane dodajemy do wywaru. Gdy warzywa są odpowiednio miękkie dodajemy majeranek.
- 4. Robimy zasmażkę i dodajemy do zupy; mieszamy, doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy majeranek i doprawiamy do smaku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze