Zupa ogórkowa z drobiowymi pulpetami
agarybak
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne i proste danie jednogarnkowe, które smakuje o każdej porze roku :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2,5 litra bulionu drobiowego
5-6 ogórków kiszonych
3 marchewki
1 pietruszka
4-5 ziemniaków
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka posiekanego koperku
2 łyżki śmietany
Pulpety: 40 dkg mielonego mięsa (u mnie z indyka)
pół cebuli
1 jajko
1 bułka
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa ogórkowa z drobiowymi pulpetami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć, obrać i oczyścić. Marchew i pietruszkę pokroić w plastry, a ziemniaki w kostkę. Całośc wrzucić do bulionu i zagotować.Dodać listki laurowe i ziele angielskie.Do miękkich warzyw dodać starte na tarce o dużym oczku ogórki.
- 2. Pulpety: do miski przełożyć mięso mielone, dodać posiekaną cebulę oraz wyciśniętę w mleku bułkę. Na koniec wbić jajko i doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać, po czym formować niedużej wielkości kulki. Pulpety wrzucać do gotującego się bulionu i gotować do miękkości. Na koniec dodać posiekany koperek, a gotową zupę zabielić śmietaną. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze