Zupa ogórkowa z ryżem i pulpetami

  • wyświetlono: 589 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

smaczna, aromatyczna ,rozgrzewajaca ....zupa ogórkowa z ryżem i pulpecikami -polecam.

bozena
  • 4 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

1 kosc wędzona
1 udko drobiowe
ogórki kiszone starte na tarce -około 1 szklanka
3 średnie marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
4 ziemniaki
3 łyzki ryżu białego na sypko
2 liście laurowe
4 ziarna pieprzu
3 ziarna ziela angielskiego
natka pietruszki
magii do smaku
2 łyżki śmietany
mały pęczek natki
Na klopsiki:
40 dkg mielonego mięsa z łopatki
1 posiekana i zeszklona na oliwie cebula
1 jajko
1,5 łyżki mąki
2 łyżki bułki tartej
1 płaska łyżka majeranku
sól i pieprz
oliwa lub olej do smazenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa z ryżem i pulpetami

  • 1. 1. Kość i udko zalać woda , dodać ziele angielskie, liście laurowe pieprz w ziarnach . Gotować na wolnym ogniu.
    Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na grubych oczkach tarki i dodać do zupy. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do zupy.Nastepnie dodac ryż.
    Gotowac na srednim ogniu .
    2. Mięso mielone wyrobić z zeszklona cebulą , jajkiem, bułką tartą i przyprawami.
    Uformować niewielkie okrągłe klopsiki.
    3. Kiedy ziemniaki i pozostałe warzywa w zupie będą miękkie, wrzucić pęczek natki i przygotowane klopsiki. Gotować chwilę a następnie dodać starte na tarce o grubych oczkach ogórki, gotować kilka minut. Przyprawić zupę do smaku i zabielić śmietaną.
    Smacznego:)

Porady

peczek natki podany pod koniec gotowania sprawi ze zupa bedzie miała niepowtarzalny aromat.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżpulpetyOgórkizupazupa ogórkowazupa z pulpetami

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa z ryżem i ziemniakami

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa ogórkowa z ryżem i ziemniakami

Nie ma nic lepszego, jak polskie,...

image-1bo7s48

Dodane przez: wiesiołek

Zupa ogórkowa z ryżem

Bardzo lubimy :)

Ogórkowa z ryżem

Dodane przez: Wioleczka1

Zupa ogórkowa z ryżem

Smaczna ogórkowa z ryżem

image-0c8sach

Dodane przez: aniusia

Zupa ogórkowa z pulpetami

Bardzo pyszna

ogórkowa z dynią i ryżem

Dodane przez: kasiunia860

Ogórkowa z dynią i ryżem

Pyszna, pożywna ogórkowa z dynią...

zupa

Dodane przez: juchab

Zupa ogórkowa na bogato z ryżem i mięsem

Każdemu przypadnie do gustu!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE