Zupa pieczarkowo - serowa z drobiowymi pulpetami

  • wyświetlono: 3950 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Podałam ją na Dzień Matki. Bardzo wszystkim smakowała. Jest bardzo aromatyczna i sycąca, koniecznie należy ją podawać z dużą ilością zielonej pietruszki.

bieniaszka
  • 80min

Składniki

3 marchewki
1 por
1/2 kg pieczarek
1/4 kostki masła (do smażenia)
zupa pieczarkowa
zupa grzybowa
kostka rosołowa grzybowa (opcjonalnie)
2 serki topione kremowe (po 100 g)
2 serki topione pieczarkowe (po 100 g)
sól, pieprz

pulpety:
1/2 kg piersi z kurczaka
1 jajko
garść bułki tartej
płaska łyżeczka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pieczarkowo - serowa z drobiowymi pulpetami

  • 1. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i podsmażyć na maśle z odrobiną wody.
  • 2. Por pokroić w drobną kostkę i posmażyć na maśle.
  • 3. Pieczarki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle.
  • 4. 3 litry wody zagotować. Dodać podsmażone warzywa oraz rozpuszczone zupy (każda w 3/4 szkl. wody) i ewentualnie kostkę rosołową.
  • 5. Pulpety: filety zmielić, dodać jajko, bułkę tartą, sól - dokładnie wymieszać. Robić małe kuleczki i rzucać na gotującą zupę chwilę zagotować.
  • 6. Na koniec dać serki topione. Chwilkę podgotować, mieszać aż serki się roztopią. Doprawić. Podawać z zieloną pietruszką.

Porady

Najlepiej użyć serków topionych serdelków bo dobrze się rozpuszczają.
Zamiast zupy grzybowej można dodać łyżkę suszonych, zmielonych grzybów.
Warzywa podsmażamy każde osobno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadpulpetyporzupafilety z kurczakazupa pieczarkowaserek topionyzielona pietruszkaprzyjmujemy gościzupa z pulpetami

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pieczarkowa

Dodane przez: martix151

Zupa pieczarkowa z serowym tortellini

Ser i pieczarki to duet idealny,...

zupa pieczarkowa

Dodane przez: Anitka0804

Zupa pieczarkowa na bulionie drobiowym

Polecam przepis na pyszną i szybką...

Barszcz czerwony z żurawiną i pulpetami drobiowymi

Dodane przez: eluchap

Barszcz czerwony z żurawiną i pulpetami drobiowymi

Przepis na inną wersję barszczu...

Zupa z sałaty masłowej z drobiowymi pulpetami

Dodane przez: anik9

Zupa z sałaty masłowej z drobiowymi pulpetami

Dzięki pulpetom zupa jest bardzo...

Zupa z żołądków drobiowych

Dodane przez: Paulina16621

Zupa z żołądków drobiowych

Jeden ze smaków dzieciństwa. Pyszna...

image-1eyglwr

Dodane przez: PatrycjaR

Zupa serowo-pieczarkowa

Taka zupa jest bardzo smaczna i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE