1.Do garnka wkładam pokrojone 4 żeberka , zalewam wodą, dodaję , sól,ziele angielskie i liść laurowy. Gotuję. W między czasie dodaję obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, starta marchewkę. Gdy ziemniaki są już lekko miękkie dodaje starte na tarce o grubych oczkach ogórki kiszone. Zakwaszam sokiem z ogórków. Na koniec dodaję do zupy śmietanę wymieszaną z mąką i doprawiam do smaku. Przed podaniem dodaj posiekany koperek lub pietruszkę.
Komentarze