Zupa krem ziemniaczano – soczewicowa z warzywami
Kremowa zupa z ziemniaków i zielonej soczewicy z dodatkiem warzyw konserwowych – groszku, fasoli i kukurydzy. Zupa pyszna i niebanalna w swej prostocie.
Składniki:
- Duszonka:
1 puszka groszku konserwowego (240 g bez zalewy)
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej (220 g bez zalewy)
1 puszka kukurydzy konserwowej (220 g bez zalewy)
1 większa biała cebula (100 g)
3 łyżeczki masła
szczypta chilli
Zupa:
800 g ziemniaków (po obraniu 650 g)
100 g suchej zielonej soczewicy – połówki, bez moczenia, gotowa w 20 – 25 min
200 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
5 szklanek bulionu warzywnego
1 łyżeczka cząbru suszonego
1 łyżeczka majeranku suszonego
½ łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
Dodatek do każdej porcji (ilość wg uznania):
jajko ugotowane na twardo
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem ziemniaczano – soczewicowa z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Chili Cząber Fasola Groszek Jajka Jogurt grecki Kumin (kmin rzymski) Kukurydza Majeranek Masło Natka pietruszki Ziemniaki Pieprz kolorowy Soczewica zielona
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze