Zupa krem z zielonego groszku
- 30 min
Zupa z zielonego mrożonego groszku to kolorowy witaminowo- mineralny akcent w zimowe dni.
- 30 min
Składniki:
- 1 marchew
1/2 selera
1 pietruszka
1 cebula
1 ząbek czosnku
opakowanie zielonego groszku mrożonego(450 g)
1 średni ziemniak
liść laurowy
2-3 ziarenka ziela angielskiego
szczypta imbiru
szczypta gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki ziół Małgosi
sól
pieprz
1 łyżka masła
groszek ptysiowy lub ekspandowana kasza jaglana
natka pietruszki
2 łyżki śmietany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew, seler i pietruszkę pokroić i wrzucić do garnka z rozpuszczonym masłem, chwilę smażyć, po czym zalać 5 szklankami wody. Dodać pokrojone ziemniaki, cebulę, czosnek i resztę przypraw. Gdy warzywa zmiękną, dodać mrożony groszek bez rozmrażania. Gotować jeszcze 5 minut. Wyjąć z zupy liść laurowy i ziele angielskie oraz marchew do dekoracji. Zmiksować potrawę i ew. doprawić solą. Podawać z groszkiem ptysiowym lub kaszą jaglaną ekspandowaną i kleksem śmietany. Posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Cebula Czosnek Gałka muszkatołowa Groszek ptysiowy Liść laurowy Marchewka Pietruszka Seler Ziele angielskie Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze