Zupa krem z zielonego groszku
- 30 min
Ciekawostka dla osób na diecie: zielone warzywa spalają więcej kalorii niż organizm przyswaja, dzięki czemu jedząc groszek, brokuły, sałatę i całą resztę zielonych warzyw, chudniemy!
- 30 min
Składniki:
- - 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
- 40 dag mrożonego groszku
- 2 średnie cebule
- 2-3 ziemniaki
- pieprz cytrynowy
- kwasek cytrynowy
- sól
- 2 łyżki masła
- śmietana
- płatki migdałowe
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zupa krem z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w sporą kostkę i wrzucamy na patelnię z masłem. Smażymy aż nabierze lekko złotego koloru. Do gorącego bulionu wrzucamy podsmażoną cebulkę, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i zamrożony groszek. Dodajemy odrobinę kwasku cytrynowego, dzięki czemu groszek zachowa piękny zielony kolor. Gotujemy 15-20 minut do miękkości ziemniaków. Pod koniec gotowania doprawiamy pieprzem cytrynowym i solą. Zupę studzimy i zbieramy nadmiar tłuszczu papierowym ręcznikiem. Miksujemy zupę na gładką masę, podgrzewamy. Na rozgrzanej patelni prażymy migdały. Zupę nalewamy do talerzy i do każdego dajemy łyżkę śmietany, mieszamy i posypujemy uprażonymi płatkami migdałowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Groszek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze