Zupa z zielonego groszku

  • wyświetlono: 1038 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Postanowiłam odejść od powszechnie przyjętego zwyczaju gotowania zupy z zielonego groszku w postaci kremu. Całe ziarenka wyglądają równie apetycznie.

P10

Składniki

300 g zielonego groszku
3 duże ziemniaki (łącznie około 400g)
2 mniejsze marchewki (łącznie około 100g)
3 - 4 ząbki czosnku
po 1/2 pęczka koperku i natki pietruszki
2 łyżki wiórków kokosowych
4 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
4 łyżki śmietany 12%
3 łyżeczki mąki pszennej
1 łyżka curry
po sporej szczypcie imbiru i gałki muszkatołowej
biały pieprz mielony do smaku
cukier do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z zielonego groszku

  • Zupa z zielonego groszku1. Masło rozpuścić, dodać olej, posiekany czosnek, wiórki kokosowe i curry. Chwilę smażyć. Wsypać mąkę i krótko zasmażyć.
  • Zupa z zielonego groszku2. Powoli wlać bulion i, mieszając, zagotować. Ziemniaki i marchewki obrać. Ziemniaki pokroić w dość małą kostkę, marchewki w talarki. Warzywa włożyć do bulionu. Dodać imbir i gałkę muszkatołową. Gotować 10 min. Po tym czasie dołożyć groszek i posiekaną zieleninę. Gotować, aż warzywa będą miękkie (5 - 7 min).
  • Zupa z zielonego groszku3. Następnie dodać śmietanę, wymieszać i zagotować. Zupę doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkaimbirwiórki kokosoweczosnekziemniakikoperekgroszekmarchewkanatka pietruszkizupacurrybulionśmietanaobiadna ciepłogałka muszkatołowawegetariańskana ostroZupa z zielonego groszkuzasmażkapikantnabiały pieprzoientalna

Komentarze

Podobne przepisy

zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: jusia325

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku jest...

Zielona zupa-krem z  groszku

Dodane przez: Ewa Mróz

Zielona zupa-krem z groszku

Pyszna, szybka i pożywna zupa idealnie...

image-10vboc5

Dodane przez: megs88

Zupa krem z zielonego groszku

Nie uważam się za jakąś wielką...

Zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa krem z zielonego groszku

Przepis na pyszną, zieloną zupę...

Zupa krem z zielonego groszku

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z zielonego groszku

Polecam ,póki czas na świeży zielony...

Zupa-krem z brokuła i zielonego groszku

Dodane przez: Ola1984

Zupa-krem z brokuła i zielonego groszku

Zupa z zielonych warzyw, świetnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE