Sernik gotowany na biszkopcie
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Składniki na jeden biszkopt (trzeba 2 biszkopty)
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
2 łyżki kakao
Masa serowa:
1 kg zmielonego twarogu
200g masła
3 jajka
1 szklanka cukru
2 budynie waniliowe
150 ml mleka
1 cukier wanilinowy
Do nasączenia biszkoptów:
1 szklanka mocnej kawy z cukrem
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Sernik gotowany na biszkopcie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z odrobiną soli oraz cukrem, dodać żółtka, ubić na puch. Dodać przesiane sypkie składniki i olej, delikatnie wymieszać i wylać na blachę o wym.21x33 cm wyłożoną pergaminem. Piec ok. 40 minut w temp.170 stopni. Ostudzić .
Upiec 2 biszkopty. - 2. Skórkę z biszkoptów zetrzeć i pokruszyć. Biszkopty nasączyć kawą.
- 3. Masło roztopić w dużym garnku. Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym, dodać twaróg i zmiksować. Masę serowo-jajeczną przełożyć do garnka z masłem i zagotować ciągle mieszając. Budynie rozprowadzić w mleku i wlać do masy serowej, ponownie zagotować i odstawić do lekkiego przestudzenia.
- 4. Połowę masy serowej wylać na biszkopt ułożony w formie, przykryć drugim biszkoptem, wylać pozostałą masę, a wierzch ciasta posypać pokruszonym biszkoptem. Całość schłodzić w lodówce całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SERNIK GOTOWANY Z PIERNICZKAMI NA BISZKOPCIE
Na serniki zawsze mam ochotę i jeszcze na tej liście "sernikowych marzeń" sporo się znajduje! Dziś przygotowałam dla Was przepis na sernik z pierniczkami, który jest fantastycznym pomysłem nie tylko na święta! I nie jest to zwykły sernik, a sernik gotowany! Jedliście kiedyś sernik gotowany? Na blogu...
Komentarze