Zupa kalarepa z kapustą na kaczce
MAGDALENA Kaczmarek
- 1 godz. 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zupa na którą czekam cały rok ponieważ uwielbiam młodą kapustę. Obowiązkowo musi być dużo koperku który mogę jeść łyżkami. Polecam gotować zupę na wywarze z kaczki, ma ona wtedy fajny smak.
- 1 godz. 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkielet od kaczki
2 skrzydła, szyjka od kaczki
1/2 główka kapusty młodej
4 ziemniaki
1 kawałek por
1 pietruszka korzeń
1 plaster selera
2 marchewki
1 kalarepa
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
sól, koper świeży
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalarepa z kapustą na kaczce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie elementy od kaczki przekładam do garnka dolewam 3 litry wody, dodaje liść, ziele angielskie i gotuję. W między czasie obieram marchewkę i kroję w kostkę, kapustę szatkuję, kalarepę obieram i kroję w paski, seler i pietruszkę ścieram na tarce jarzynowej, por drobno kroję. Warzywa przekładam do garnka i gotuję razem. Zupę gotuje około godziny na wolnym ogniu. Na końcu doprawiam solą dodaję koper świeży.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa z kapustą Pak Choi
Lekka, aromatyczna i pożywna zupa z kapustą Pak Choi, jajkiem i makaronem. Jest wyrazista, pikantna, świetnie rozgrzewa i pobudza metabolizm. Kapusta Pak Choi jest niskokaloryczna, bogata w błonnik, witaminę C, wapń, potas i kwas foliowy, a do tego jest prosta i szybka w obróbce. Watro wprowadzić ją...
Komentarze