Zupa kalafiorowa
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kalafior: 1 sztuka
- marchewki: 2 sztuki
- seler mały: 1 sztuka
- pietruszka korzen: 1 sztuka
- por mały posiekany: 1 sztuka
- kości na zupę: 500 gramów
- ziemniaki: 500 gramów
- natka pietruszki: 2 łyżki
- seler naciowy łodyga: 2 łyżki
- śmietana 18% do zup i sosów: 150 mililitrów
- mąka przenna: 2 łyżki
- sól i pieprz: 1 łyżeczka
- maggi w płynie: 1 łyżeczka
- koperek posiekany: 1 łyżka
- woda: 3 litry
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kości umyć, włożyć do garnka zalać zimną wodą i gotować prawie do miękkości zdejmując burzyny.
Ziemniaki i warzywa korzenne obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać do wywaru.
Gdy będą prawie miękkie dodać posiekane zielone warzywa oprócz koperku i gotować około 10-15 minut.
Na koniec dodać podzielonego na różyczki kalafiora.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi.
Gdy kalafior będzie miękki zagęścić zupę śmietaną rozrobioną z mąką.
Zagotować.
Nalać zupę na talerze i posypać świeżym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Wegańska Zupa Kalafiorowa
Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym...
Komentarze