Zupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udko z kurczaka umyć pod bieżącą zimną wodą, dodać do wody wraz z różyczkami kalafiora, potartą na tarce o drobnych oczkach marchewką i pietruszką oraz pokrojonymi na kawałki fasolką szparagową, posolić i gotować do miękkości, zbierając od czasu do czasu powstającą szumowinę. W momencie gdy warzywa będą miękkie wyjąć udko, ubrać dwie chochelki zupy, zblendować i wlać do całości, zupę doprawić , na koniec dodając drobno poszatkowaną zieloną pietruszkę, zagotować.
Komentarze