Zupa grzybowa
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 skrzydełka z kurczaka
(może być porcja rosołowa)
1 duża marchewka
1 mała pietruszka
kawałek selera
1 mała cebula
listki selera i lubczyku
2 garście suszonych grzybów
1 jogurt naturalny lub śmietana
250 g ulubionego makronu
zielenina do posypania
sól, pieprz
przyprawa uniwersalna
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce o grubym oczku. Grzyby namoczyć.
- 2. Mięso wypłukać, zalać wodą, posolić i zagotować. Odcedzić szumowiny, dodać włoszczyznę, grzyby razem z wodą, w której się moczyły i 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej. Przykryć, przykręcić gaz i gotować do miękkości mięsa.
- 3. Jogurt/śmietanę zahartować i dodać do zupy. Wsypać makaron. Jeśli zupę gotujemy wcześniej, to doprowadzić do zagotowania i wyłączyć. Makaron dojdzie. Jeśli przygotowujemy przed podaniem, to gotować do miękkości makaronu. Doprawić do smaku. Przed podaniem można posypać ulubioną zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze