Wigilijna zupa grzybowa
smacznie_na_talerzu
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Aromatyczna, pyszna zupa krem, której nie może zabraknąć na wigilijnej kolacji
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- •45g suszonych grzybów
•2l wody
•mała pietruszka
•mała marchewka
•mała cebula
•biała część selera
•biała część małego pora
•2 liście laurowe
•4 ziela angielskie
•sól
•pieprz
•1 łyżka masła klarowanego
DODATKOWO:
•1 łyżka mąki+zimna woda
•200 ml śmietanki kremówki 30%
•makaron typu łazanki
•natka pietruszki
a
Wystaw ocenę:
3.5 (2 ocen)
Wigilijna zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby zalać 2l zimnej wody i moczyć całą noc. Warzywa umyć, obrać i pokroić na małe części. Następnego dnia ugotować grzyby w wodzie, w której się moczyły dodając pozostałe składniki. Gotować ok. 1,5godz. do miękkości warzyw. Gotową zupę zblendować, dodać mąkę połączoną z wodą, doprowadzić do wrzenia. Wlać śmietankę i wymieszać. Doprawić do smaku. Podawać z makaronem typu łazanki oraz natką pietruszki.
Smacznego 😋
Porady
Filmik krok po kroku znajdziesz na moim Instagramie, Facebook oraz na kanale YouTube. Poniżej linki. https://youtu.be/q2hQhJNa5a8 /smacznie_na_talerzu/p/CXNqu6qvXCB/?utm_medium=copy_link /101366618330664/posts/449086466892009/
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wigilijna zupa grzybowa
Mocno grzybowa zupa ze świeżych, niezwykle aromatycznych, pachnących lasem grzybów to świetny pomysł na zupę wigilijną. Taka zupa z pewnością swym aromatem podkreśli niezwykłość świątecznego wieczoru. Zupa grzybowa jest obok barszczu z uszkami najpopularniejszą zupą serwowaną na wigilijnym stole.
Komentarze