Zrazy z prawdziwkami
Beata
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zapach leśnych grzybów zawsze kojarzy mi się ze Świętami, dlatego postanowiłam przygotować smaczne zrazy w sosie grzybowym.
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na zrazy:
• 1 kg schabu wieprzowego
• 3 ogórki kiszone
• 5 dag boczku w paski wędzonego
• Sól
• Pieprz
• Mąka pszenna do panierki
• Olej do smażenia
Składniki na sos:
• 1 szt. cebuli
• Olej do smażenia
• 400 g prawdziwków ugotowanych( mogą być suszone)
• 300 g wody
• 1 kostka bulionu mięsnego
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• ½ szk. śmietany 30 %
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól
• Pieprz
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
ZrazyZrazy z prawdziwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1. Mięso kroję w plastry, rozbijam, doprawiam solą, pieprzem.
2. Na każdym kawałku mięsa układam kawałek paska boczku, ćwiartkę ogórka kiszonego. Mięso zwijam w roladki, obtaczam w mące pszennej smażę na rozgrzanym oleju. -
1. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję grzyby, kostkę rosołową, podlewam wodą, wlewam sos sojowy, doprawiam pieprzem oraz solą. Gotuję około pięciu minut następnie sos zagęszczam śmietaną rozrobioną z mąką.
Sposób podania:
1. Zrazy układam w naczyniu, polewam sosem z grzybami, podaję z ziemniakami oraz surówką z kalafiora.
2. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zrazy ze schabu.
Jak zrobić zrazy ze schabu? To bardzo proste, to również pyszny pomysł na niedzielny obiad i nie tylko. Świetna alternatywa dla tradycyjnych schabowych jeśli Ci się znudziły , polecam przygotować takie właśnie zrazy ze schabu w sosie własnym. Wieprzowina jest dużo tańsza jak mięso wołowe, więc można...
Komentarze