REKLAMA

Żeberka duszone z miodem

wyświetlono: 64445 | dodany do książki kucharskiej: 12 | polecenia: 3

Ulubione mięso mojej Córki. Miód dodaje smaczku.

opublikowany: 16.10.2013
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • 1 kg żeberek wieprzowych
    2 średnie cebule
    4 ząbki czosnku
    sól
    pieprz czarny
    przyprawa "Grill"
    3 łyżki miodu, np wielkokwiatowego
    majeranek, bazylia
    olej rzepakowy do smażenia


Ocena:

(średnia 5 z 168 głosów)

Kuchnia:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • żeberka wieprzowe 1. Mięso dokładnie myjemy. Osuszamy.
  • żeberka plus przyprawa 'Grill" 2. Mięso kroimy na zgrabne porcje. Każda powinna mieć "kostkę".
    Obsypujemy przyprawą do Grilla.
  • dodawanie czosnku do żeberek 3. Czosnek miażdżymy w prasce.
    Nacieramy mięso czosnkiem, przyprawą, solą, pieprzem.
  • żeberka plus miód 4. Polewamy żeberka miodem. Wcieramy w mięso.
  • zamarynowane żeberka 5. Odstawiamy pod przykryciem na ok. 30 min.
  • żeberka przed pieczeniem 6. Do rondla wlewamy olej, rozgrzewamy go. Wkładamy zamarynowane żeberka.
  • żeberka plus cebula 7. Cebulę kroimy w talarki.
    Żeberka najpierw na dużym ogniu opiekamy. Przewracamy na drugą stronę, lekko rumieniąc.
    Uważajmy, aby nie przypalić.
    Dodajemy cebulę.
  • duszone żeberka 8. Mięso dusimy na niewielkim ogniu do miękkości, podlewając wodą lub bulionem, np z rosołu.
    Na końcu doprawiamy do smaku: pieprzem, solą. Wsypujemy suszone zioła.
  • upieczone żeberka z miodem, podane na obiad 9. Żeberka podajemy na gorąco.
    Smacznego ;)

Porady

Dobre żeberka, to te, kiedy kostka jest ładnie przerośnięta mięskiem. Do mięsa można dodać suszony kminek, jak ktoś lubi. Żeberka w miodzie podajemy, jako danie obiadowe: z ziemniaczkami, dowolną surówką, np z kiszonej kapusty. Można podawać, jako samodzielne danie z pieczywem.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

test.-Żeberka duszone z miodem.w/g Bożenki63 Dodane przez: Babcia Tereska
Dziś na obiad - żeberka z miodem wg Bożenki :) Dodane przez: czarrna
żeberka duszone z miodem wg Bożenki63 Dodane przez: aniak


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: smak i uczucie smak i uczucie

Żeberka duszone

Żeberka duszone w ziołach z dodatkiem coli

kategoria: Dania główne opublikowany: 01.02.2015 | wyświetlono: 2525 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gosia123 IMG_20200810_113957

Żeberka duszone w kapuście

Bardzo lubimy takie żeberka w kapuście. Szybko się je robi ale są bardzo smaczne.

kategoria: kapusta kiszona Dania główne opublikowany: 18.04.2013 | wyświetlono: 137005 Książki kucharskie: 29 | Polecenia: 1
Dodane przez: smak i uczucie smak i uczucie

Żeberka duszone z pieczarkami

Delikatne, miękkie, soczyste.... Pycha!

kategoria: Dania główne Sosy opublikowany: 19.07.2018 | wyświetlono: 4672 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: kasia_m86 kasia_m86

Żeberka duszone

Ciekawa propozycja na obiad. Podaję do ziemniaków lub klusek śląskich.

kategoria: Dania główne opublikowany: 04.01.2014 | wyświetlono: 983 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE