Żeberka duszone z miodem

  • wyświetlono: 11281 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 3

Ulubione mięso mojej Córki. Miód dodaje smaczku.

  • 80min

Składniki

1 kg żeberek wieprzowych
2 średnie cebule
4 ząbki czosnku
sól
pieprz czarny
przyprawa "Grill"
3 łyżki miodu, np wielkokwiatowego
majeranek, bazylia
olej rzepakowy do smażenia


Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka duszone z miodem

  • żeberka wieprzowe1. Mięso dokładnie myjemy. Osuszamy.
  • żeberka plus przyprawa 'Grill"2. Mięso kroimy na zgrabne porcje. Każda powinna mieć "kostkę".
    Obsypujemy przyprawą do Grilla.
  • dodawanie czosnku do żeberek3. Czosnek miażdżymy w prasce.
    Nacieramy mięso czosnkiem, przyprawą, solą, pieprzem.
  • żeberka plus miód4. Polewamy żeberka miodem. Wcieramy w mięso.
  • zamarynowane żeberka5. Odstawiamy pod przykryciem na ok. 30 min.
  • żeberka przed pieczeniem6. Do rondla wlewamy olej, rozgrzewamy go. Wkładamy zamarynowane żeberka.
  • żeberka plus cebula7. Cebulę kroimy w talarki.
    Żeberka najpierw na dużym ogniu opiekamy. Przewracamy na drugą stronę, lekko rumieniąc.
    Uważajmy, aby nie przypalić.
    Dodajemy cebulę.
  • duszone żeberka8. Mięso dusimy na niewielkim ogniu do miękkości, podlewając wodą lub bulionem, np z rosołu.
    Na końcu doprawiamy do smaku: pieprzem, solą. Wsypujemy suszone zioła.
  • upieczone żeberka z miodem, podane na obiad9. Żeberka podajemy na gorąco.
    Smacznego ;)

Porady

Dobre żeberka, to te, kiedy kostka jest ładnie przerośnięta mięskiem.
Do mięsa można dodać suszony kminek, jak ktoś lubi.
Żeberka w miodzie podajemy, jako danie obiadowe: z ziemniaczkami, dowolną surówką, np z kiszonej kapusty.
Można podawać, jako samodzielne danie z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

cebulaczosnekmiódbazyliaMama mnie nauczyłażeberka wieprzowemajeranekszkoła babcikuchnia polskasytena niedzielny obiadżeberka w miodziegłowne danie mięsnemój przepisłatwy przepisulubione danie domownikówżeberka duszone z miodem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Żeberka duszone z jarzębiną

Dodane przez: luna19

Żeberka duszone z jarzębiną

pyszne żeberka

Duszone żeberka z prażonymi jabłkami

Dodane przez: Skotka

Duszone żeberka z prażonymi jabłkami

Dodatek jabłek uprażonych z żurawiną...

żeberka1

Dodane przez: klaudia1984

Ostre żeberka z miodem i sezamem

Z jednej strony ostro przyprawione......

Żeberka pod kiszoną kapustą

Dodane przez: Iwona75

Żeberka duszone pod kiszoną kapustą

Żeberka rozpływają się w ustach,...

Żeberka duszone

Dodane przez: Elysse

Duszone żeberka w sosie

Żeberka najlepsze są z grilla,...

Żeberka Palce lizać

Dodane przez: kasiunia

Żeberka z miodem - Palce lizać

Razem z mężem lubimy żeberka dlatego...