Żeberka duszone

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka duszone

• 1. Żeberka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
  Do miseczki wsypać paprykę słodką, paprykę ostrą, rozmaryn, olej
  i przecisnąć przez praskę czosnek.
  Wszystko wymieszać i nasmarować mięso dokładnie z wszystkich stron.
  Pozostawić w lodówce na 1 godzinę.
  W rondlu rozgrzać 5 łyżek oleju i włożyć mięso.
  Przyrumienić z każdej strony.
  Podlać mięso wodą przykryć rondel pokrywką i na wolnym ogniu dusić do miękkości, w razie potrzeby
  uzupełnić wodę.
  Kiedy mięso będzie miękkie wlać colę i dusić jeszcze około 3-4 minut i obracać mięso w sosie.
  Podawać z ziemniakami, frytkami, pieczonymi ziemniakami, surówkami.