Rośliny kojące nerwy
Dodane przez: AnetaJ
Żeberka duszone
- wyświetlono: 2247 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 0
Żeberka duszone w ziołach z dodatkiem coli
90min PT90M
Składniki
1 kg żeberek wieprzowych2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki rozmarynu
1/4 łyżeczki papryki ostrej
1 szklanka wody
3/4 szklanki coli
Polecane:
Sposób przygotowania przepisu:
Żeberka duszone
- 1.
Żeberka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Do miseczki wsypać paprykę słodką, paprykę ostrą, rozmaryn, olej
i przecisnąć przez praskę czosnek.
Wszystko wymieszać i nasmarować mięso dokładnie z wszystkich stron.
Pozostawić w lodówce na 1 godzinę.
W rondlu rozgrzać 5 łyżek oleju i włożyć mięso.
Przyrumienić z każdej strony.
Podlać mięso wodą przykryć rondel pokrywką i na wolnym ogniu dusić do miękkości, w razie potrzeby
uzupełnić wodę.
Kiedy mięso będzie miękkie wlać colę i dusić jeszcze około 3-4 minut i obracać mięso w sosie.
Podawać z ziemniakami, frytkami, pieczonymi ziemniakami, surówkami.
Podobne przepisy
Martyna Szydłowska - wydawca serwisu 
Basia – redaktor 
Komentarze