Żeberka duszone w gęstym sosie z miodem i warzywami

  • wyświetlono: 3053 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowane żeberka smakują po prostu wyśmienicie! Są soczyste, a mięsko samo odchodzi od kości. I ten gęsty sos przesiąknięty smakiem słodkiego miodu i warzyw... wspaniały!

ja
  • 120min

Składniki

-1 kg żeberek
-1 łyżeczka miodu
-5 marchewek
-2 pietruszki
-2 łyżki skrobi ziemniaczanej
-sól i pieprz

Marynata:
-1 łyżka oregano
-1 łyżka słodkiej papryki
-3 łyżeczki miodu
-4-5 łyżek oleju

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka duszone w gęstym sosie z miodem i warzywami

  • 11. Żeberka myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Dzielimy na 8 części. Dokładnie solimy i pieprzymy z każdej strony.
  • 22. Składniki marynaty mieszamy ze sobą w misce. Wrzucamy mięso, dokładnie nacieramy marynatą i wkładamy na minimum 30 minut do lodówki.
  • 33. Po tym czasie żeberka wrzucamy do garnka z rozgrzanym olejem. Obsmażamy z każdej strony na złoto (po 3 minuty). Odlewamy nadmiar tłuszczu i zalewamy wodą tak by przykryła żeberka. Dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 30 minut.
  • 44. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę marchew i pietruszkę, oraz miód. Mieszamy i dusimy jeszcze przez kolejne 30 minut. Po tym czasie mąkę rozrabiamy z wodą i stopniowo, ciągle mieszając wlewamy do sosu. Zagotowujemy, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Żeberka podajemy z kaszą lub ryżem i kiszonym ogórkiem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniamoj_niedzielny_obiadDrugie danieżeberkamiódwieprzowinapietruszkamarchewżeberka wieprzoweobiadsmacznieżeberka w miodzieżeberka na słodkoduszone żeberkaobiad dla rodzinyżeberka w sosiechłopskie jadłodania z wieprzowinyprzepis_miesiąca1000żeberka duszone z warzywamisoczyste żeberkaaromatyczne żeberkażeberka w gęstym sosie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Duszone żeberka - przygotowanie

Dodane przez: GabaS

Duszone żeberka w sosie własnym

Klasyczny, łatwy przepis, który...

żeberka

Dodane przez: majka190382

ŻEBERKA PIECZONE W SOSIE ANANASOWYM Z WARZYWAMI

Bardzo smaczne,bardzo mięciutkie,soczyste...

Żeberka duszone w sosie miodowo-musztardowym

Dodane przez: monika016

Żeberka duszone w sosie miodowo-musztardowym

Najwięcej fanów mają żeberka pieczone...

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: Gosia123

Żeberka duszone w kapuście

Bardzo lubimy takie żeberka w kapuście....

Duszone żeberka z ogórkiem kiszonym i papryką konserwową

Dodane przez: soroka

Duszone żeberka w sosie z ogórkiem kiszonym...

Najbardziej lubię podawać je na...

image-1necmom

Dodane przez: agarybak76

Żeberka z cebulą duszone w piwie

Słodko-kwaśne żeberka z cebulą,duszone...