Żeberka trójkąty duszone

Dziś na obiad zrobiłam żeberka trójkąty. Te żeberka mają w sobie bardzo dużo mięsa i są tanie, obiad z nich gotowy jest w godzinę może trochę dłużej. Powiem tak gdy zrobiłam obiad a mianowicie zdjęcie obiadu to aż sama z siebie się śmiałam a raczej z mięsa na żeberkach jaki kształt wyszedł . Ale tu już potrzebna wasza wyobraźnia nie będę pisała co i jak.

Dodane przez: Agnieszka 72

opublikowany: 08.05.2020

Agnieszka Żuk

Dania główne

dla 6 osób
60 min
Łatwy

Składniki:

2,100 kg żeberek trójkąty,

1,5 łyżki czerwonej papryki w proszku,

0,5 łyżki przyprawy do steku,

0,5 łyżki przyprawy ostrej do mięs i drobiu,

3 łyżki oleju,

2 szklanki wody,

1 łyżeczka przyprawy z solą.

Ocena:

(średnia 4.47 z 163 głosów)

Kuchnia:

Polska

Sposób przygotowania:

Gotowanie

Posiłek:

Obiad

Jak zrobić Żeberka trójkąty duszone?
Sposób przygotowania:

1. Przygotować żeberka pokroić je na porcje obiadowe. Obsypać przyprawami oraz wlać olej. Całość dokładnie wymieszać ręką aby przyprawy weszły w mięso i odstawić na 15 minut aby mięso wchłonęło przyprawy z olejem.
2. Gdy żeberka odstały już swój czas, przełożyć je do brytfanny żeliwnej wstawić na ogień i pod przykryciem podsmażyć co jakiś czas przekręcając mięso. Jak już żeberka się podpiekły i będzie widoczne na dnie trochę tłuszczu wlać 2 szklanki przegotowanej wody, doprawić do smaku przyprawą z solą i całość dusić pod przykryciem.
3. Gdy mięso jest już mięciutkie i idealnie odchodzi od kości podusić je jeszcze chwilę do czasu aż będzie widoczny sos.
4. Taki obiad to miód na męskie podniebienie jak dla mnie taka sztuka mięsa to za dużo. Obiad podałam z ziemniakami i sosem od mięsa oraz surówka szczypiorek cienki, ogórek, pomidor malinowy i rzodkiewka ze śmietaną.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: żeberka

Pyszna karkówka z patelni

Flaczki ze skórek wieprzowych na wywarze z porcji rosołowych wołowych

Rogaliki drożdżowe z żurawiną i sezamem

Małe chałki z powidłami śliwkowymi

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: kasiac

Żeberka duszone tradycyjne

Użyłam tradycyjnych, podstawowych przypraw. Znane wszystkim, bezpieczne smaki i dzięki temu takie żeberka (po wyjęciu kości) zjedzą z ochotą nawet dzieci.

kategoria: Dania główne opublikowany: 27.02.2013 | wyświetlono: 54247 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0