Żeberka trójkąty duszone

Name: Żeberka trójkąty duszone
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 6 osób
Ingredients: Żeberka

4.42 (172 ocen)

Agnieszka Żuk

60 min
Dla 6 osób
Łatwy

Agnieszka 72

Dziś na obiad zrobiłam żeberka trójkąty. Te żeberka mają w sobie bardzo dużo mięsa i są tanie, obiad z nich gotowy jest w godzinę może trochę dłużej. Powiem tak gdy zrobiłam obiad a mianowicie zdjęcie obiadu to aż sama z siebie się śmiałam a raczej z mięsa na żeberkach jaki kształt wyszedł . Ale tu już potrzebna wasza wyobraźnia nie będę pisała co i jak.

60 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

2,100 kg żeberek trójkąty,

1,5 łyżki czerwonej papryki w proszku,

0,5 łyżki przyprawy do steku,

0,5 łyżki przyprawy ostrej do mięs i drobiu,

3 łyżki oleju,

2 szklanki wody,

1 łyżeczka przyprawy z solą.

Wystaw ocenę:

4.42 (172 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka trójkąty duszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Przygotować żeberka pokroić je na porcje obiadowe. Obsypać przyprawami oraz wlać olej. Całość dokładnie wymieszać ręką aby przyprawy weszły w mięso i odstawić na 15 minut aby mięso wchłonęło przyprawy z olejem.
2. Gdy żeberka odstały już swój czas, przełożyć je do brytfanny żeliwnej wstawić na ogień i pod przykryciem podsmażyć co jakiś czas przekręcając mięso. Jak już żeberka się podpiekły i będzie widoczne na dnie trochę tłuszczu wlać 2 szklanki przegotowanej wody, doprawić do smaku przyprawą z solą i całość dusić pod przykryciem.
3. Gdy mięso jest już mięciutkie i idealnie odchodzi od kości podusić je jeszcze chwilę do czasu aż będzie widoczny sos.
4. Taki obiad to miód na męskie podniebienie jak dla mnie taka sztuka mięsa to za dużo. Obiad podałam z ziemniakami i sosem od mięsa oraz surówka szczypiorek cienki, ogórek, pomidor malinowy i rzodkiewka ze śmietaną.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Żeberka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

4.44 (161 ocen)

Żeberka duszone z pieczarkami

smak i uczucie Delikatne, miękkie, soczyste.... Pycha! 1 godz. 30 min

4.46 (146 ocen)

Żeberka duszone tradycyjne

kasiac Użyłam tradycyjnych, podstawowych przypraw. Znane wszystkim, bezpieczne smaki i dzięki temu takie żeberka (po wyjęciu kości) zjedzą z ochotą nawet dzieci. 2 godz.