Zapiekanka ziemniaczano-warzywna z polędwiczką
agarybak
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne, pożywne danie jednogarnkowe o zawartości mięsa, ziemniaków i warzyw. Wszystko to co lubimy, mamy w jednym naczyniu, wystarczy upiec. Polecam :)
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g polędwiczki wieprzowej
4-5 ziemniaków
200g różyczek brokułu
200 g różyczek kalafiora
150 g mini marchewek
150 g mozzarelli
2 ząbki czosnku
mielona słodka i ostra papryka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
mąka do panierowania
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Zapiekanka ziemniaczanaZapiekanka ziemniaczano-warzywna z polędwiczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj na pół twardo w osolonym wrzątku. Ostudź i pokrój w plastry lub ćwiartki. Zagotuj wodę z odrobiną soli i wrzuć warzywa. Gotuj na wpół twardo, po czym odcedź.
- 2. Polędwiczkę umyj, osusz, wykrój błonki. Pokrój na plasterki, rozbij tłuczkiem. Każdy kawałek mięsa natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem, mieloną słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem. Panieruj w mące i usmaż krótko z każdej strony na rozgrzanym oleju.
- 3. Do natłuczonego naczynia żaroodpornego wkładaj naprzemiennie kawałki ziemniaków, plasterki mięsa i warzywa. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok.40 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia zapiekankę posyp startą mozzarellą . Gotową zapiekankę posyp posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczano-warzywna z mięsem
To zapiekanka idealna na weekendowy niedzielny obiad, bez długiego stania w kuchni, bez nudnych schabowych za to z większą ilością czasu dla siebie i rodziny. Taki obiad można powiedzieć robi się sam, a warzywa czy mięso jakie tam damy zależą tylko od naszych kulinarnych upodobań.
Zapiekanka ziemniaczano-warzywna z pałkami z kurczaka
Bardzo lubię pałki z kurczaka zapiekane z warzywami, dodaję do takiej zapiekanki to co mam akurat w domu i takie połączenie się sprawdza, bo za każdym razem wychodzi inne danie. Do tego jedzonka wystarczy zrobić surówkę z sezonowych warzyw i wychodzi nam bardzo smaczne i sycące danie obiadowe.
Komentarze