Zapiekanka z młodej kapusty i mięsa mielonego

  • wyświetlono: 2177 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Zapiekanka z mielonego mięsa wieprzowego przełożona warstwami z liści młodej kapusty. Po upieczeniu są mięciutkie, rozpływają się w ustach, a z mięsem tworzą smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Warto podać z młodymi ziemniaczkami i sosem pomidorowym.

Mniam1
  • 16 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 duża główka młodej kapusty
1 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki
2 jajka
1 duża cebula
1 czerstwa bułka kajzerka
mleko do namoczenia bułki
4 ząbki czosnku
1 szklanka przecieru pomidorowego
sól
pieprz czarny świeżo mielony

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z młodej kapusty i mięsa mielonego

  • Mięso1. Mięso najlepiej zmielić samemu na drobnym sitku. Bułkę namoczyć w
    mleku, a kiedy zmięknie lekko odcisnąć. Cebulę pokroić w drobną
    kostkę i zeszklić na patelni. Dodać do mięsa razem z bułką,
    rozgniecionym czosnkiem i jajkami. Przecieru pomidorowego odlać 1/3
    szklanki, a resztę wlać do mięsa. Wyrobić wszystko jak na kotlety
    mielone.
  • Kapusta2. Z kapusty wyciąć głąb. W dużym garnku zagotować wodę i włożyć
    kapustę. Po paru minutach odkładać liście, które zmiękną. Formę do
    pieczenia 25 x35 nasmarować olejem rzepakowym. Rozłożyć równomiernie
    1/3 sparzonych liści na dnie naczynia. Wyłożyć połowę mięsa,
    wyrównać i rozsmarować trochę przecieru pomidorowego. Nałożyć
    liście, mięso, przecier i na wierzchu resztę liści kapusty. Posmarować
    olejem rzepakowym. Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i
    piec przez 45 min. Pod koniec pieczenia można naczynie odkryć, aby
    liście się przyrumieniły. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wieprzowinapieczeńniedzielny obiadmłoda kapustamięso z warzywamiz piekarnikapomysł na obiadzapiekanka z mięsemdania z młodą kapustą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bigos z młodej kapusty

Dodane przez: nataliaa92

Bigos z młodej kapusty

Sezon na młodą kapustę uważam za...

Zrazy z mięsa mielonego

Dodane przez: Andzia Pichci

Zrazy z mięsa mielonego

Mięso mielone to wiele możliwości...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pieczeń z mięsa mielonego i papryki

Tą pieczeń podaję na zimno i na...

roladka z kurczaka

Dodane przez: PolskaGotuje

Rolada z mięsa mielonego

innymi słowy nadziana pieczeń z...

rolada z mielonego mięsa

Dodane przez: capri

rolada z mięsa mielonego

Bardzo smaczna zarówno na zimno...

Pieczeń z mięsa mielonego

Dodane przez: AnetaJ

Pieczeń z mięsa mielonego

Smaczna pieczeń. Pyszna na zimno...