Zajączki pszenne wielkanocne

  • wyświetlono: 358 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zajączki do koszyczka, dzieci będą na pewno zachwycone.

mysza75
  • 150min

Składniki

20 dkg mąki chlebowej typ 650
10 dkg maki żytniej pełnoziarnistej
15 g drożdży świeżych
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
7 dag jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
4 łyżki mleka
Do posmarowania
1 białko
Sezam
pieprz ziarna na oczy

Sposób przygotowania przepisu:

Zajączki pszenne wielkanocne

  • zaczyn1.
    Do miski wsypuję po dwie łyżki mąki pszennej i żytniej pełnoziarnistej rozkruszam drożdże, dodaje letnie mleko i cukier. Zaczyn ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiam do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.
  • ciasto zarobione2. Do drugiej miski dodaję resztę mąki dwa gatunki, dodaję jogurt grecki, sól i zaczyn. Ciasto wyrabiam ręką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przekrywam ciasto ściereczką.
  • głowa zająca i reszta3. Dzielę na 5 części. Każda cześć dziele na kolejne trzy części,Jedna część to będzie ogonek formując mała kulkę. Druga cześć ciasta to będą uszy i głowa wielkościowo to średnia ilość ciasta. Formuję kształt gruszki i przecinam na czubku by powstały uszy zająca. Największa część ciasta to grzbiet. Formuję wałeczek który zwijam jak ślimak zaczynając od środka. Oczy robię z pieprzu.
  • zajączki na blaszce4. Na blaszce na papierze układam grzbiet doklejam uszy i ogonek. Odstawiam do wyrośnięcia. Przed pieczeniem smaruję białkiem i posypuje sezamem. Piekę 10 minut temp 200 stopni i zmniejszam na 180 stopni na kolejne 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaWielkanocbułkizajączki

Komentarze

Podobne przepisy

Proste bułki pszenne

Dodane przez: akrobatka22

Proste bułki pszenne

Tradycyjne bułki pszenne. Mięciutkie,...

Bułeczki Pszenne

Dodane przez: gotowanietoproste

Bułeczki Pszenne

Bułeczki idealne na śniadanie :)

Chrupiące bułeczki pszenne

Dodane przez: anemon

Chrupiące bułeczki pszenne

Zwykłe bułki pszenne z bardzo chrupiącą...

bułki z przedziałkiem

Dodane przez: BARB

Pszenne bułki z przedziałkiem

Te pszenne bułki mogłabym jeść...

Zakwas pszenny

Dodane przez: Jola1977-1977

Zakwas pszenny

Każda pani domu ma swój sekretny...

image-1v3gypg

Dodane przez: wiesiołek

Chleb pszenny z maszyny

Specjalistą od wypieku chleba w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE