Zabielana zupa z botwinki

  • wyświetlono: 195 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Mój przepis na zupę botwinkę jest bardzo prosty i łatwy, dlatego chciałbym się z wami nim podzielić. Zupa z botwinki to jedna z ulubionych wiosennych zup mojej rodzinki.

20160506_142345
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

wywar mięsny 1,5 - 2 litrów,
botwinka 1 duży pęczek lub 2 małe,
ziemniaki 3 - 4 szt,
marchewki 2 szt,
pietruszka 1 szt,
cebula 1 szt,
ząbki czosnku 2,
ocet lub sok z pół cytryny,
śmietana 30 % 100 ml,
mąka pszenna 1,5 łyżki,
sól i pieprz do smaku,

dodatkowo;
jajka ugotowane na twardo 4 szt,
koperek do dekoracji,

Sposób przygotowania przepisu:

Zabielana zupa z botwinki

  • zabielana zupa z botwinki1. Wszystkie warzywa obrać, a następnie opłukać. Marchewkę, pietruszkę przekroić wzdłuż na 4 części, cebulę przekroić na pól. Ziemniaki po obraniu i opłukaniu pokroić w kostkę.
    Przygotowane warzywa zalać wywarem z mięsa, dodać soli i pieprzu.
    Gotować około 15 minut.
    Liście botwinki drobno posiekać, a buraczki pokroić. Następnie dodać do wywaru. Całość gotować około 10 minut, dodać pokrojone ząbki czosnku.
    Zupę doprawić octem lub sokiem z cytryny, a na koniec zabielić mąką rozmieszaną w śmietanie.
    Doprowadzić do zagotowania i zdjąć z ognia.

    Podawać z ugotowanymi na twardo połówkami jaj.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkacebulaczosnekziemniakikoperekzupamąkaśmietanaobiadocetprzyprawybotwinkawywar mięsnyjarzyna

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z botwinki z jajkiem

Dodane przez: danusia19671

Zupa z botwinki z jajkiem

Jest sezon na botwinkę więc trzeba...

BOTWINKA ZABIELANA

Dodane przez: Magda_Z

BOTWINKA ZABIELANA

Wspaniała jako danie główne, lub...

Zupa krem z dyni

Dodane przez: Bożena1960

Zupa krem z dyni zabielana

Smaczna, łagodna sycąca zupa krem...

Zupa warzywna z botwinką

Dodane przez: Martyna1991

Zupa warzywna z botwinką

Letnia zupa z mnóstwem świeżych...

Zupa z botwinki

Dodane przez: Stare Gary

Zupa z botwinki

Nie wiem właściwie dlaczego, ta...

zupa z botwinki

Dodane przez: anka1988

Zupa z botwinki

Pyszna sezonowa zupa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE