Zupa z botwinki

  • wyświetlono: 4651 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Uwielbiam tą zupę

Gosia123

Składniki

1 pęczek botwinki
0,5 kg łopatki
ok 10 szt młodych ziemniaków
1 marchew
1 pietruszka
1/4 selera
100 ml śmietany 30%
sól
pieprz
sok z 1/2 cytryny

dodatkowo:
jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z botwinki

  • Przygotowanie botwinki1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Marchew, pietruszkę, seler obrać, umyć. Do garnka włożyć mięso, wlać wodę,zagotować, odszumować, dodać obrane jarzyny, doprawić do smaku. Gotować do miękkości, usunąć jarzyny. Botwinkę dobrze opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem.
  • pokrojone jarzyny2. Buraczki obrać, pokroić w kosteczkę, liście poszatkować a łodyżki odłożyć. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kosteczkę. Do wywaru dodać pokrojone buraczki oraz ziemniaki. Łodyżki pokroić na mniejsze kawałki. Do garnuszka wlać ok 1/4 szklanki wody, dodać pokrojone łodyżki, sól, pieprz, podgotować. Gdy puszczą kolor, wcisnąć sok z połówki cytryny, wymieszać, zdjąć z ognia.
    Gdy ziemniaki i buraczki będą już miękkie dodać poszatkowane liście botwinki, gotować ok 7 min, dodać przecedzony wywar z łodyżek. Zabielić śmietaną.
  • Gotowa zupa3. Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakilatozupaobiadwiosnabotwinkazdrowa zupazupa z botwinkizupa z botwinką

Komentarze

Podobne przepisy

Letnia zupa z młodych buraczków

Dodane przez: Konto nieaktywne

Letnia zupa z młodych buraczków- botwinka

Ulubiona zupa z pierwszych, młodziutkich...

Zupa gotowa do podania.

Dodane przez: olila

Zupa z botwinki

Zupa idealna na lato, pyszna, zdrowa...

image-1vvkncd

Dodane przez: Magster

ZUPA Z SOCZEWICY I BOTWINKI

Sycąca i pożywna zupa w troszkę...

Zupa z botwinki z jajkiem i koperkiem

Dodane przez: Dzarkos

Zupa z botwinki z jajkiem i koperkiem

Bardzo zdrowa i smaczna zupa sezonowa,...

botwinka

Dodane przez: klementynka

zupa botwinka

Wiosną nie mogę się doczekać młodych...

Zupa z botwinki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa z botwinki i młodych warzyw.

Smaczna zupka z młodych warzyw,gotuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE