Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem

Wytrawna tarta z boczniakami i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na blat przesiewamy mąkę dodajemy zimne pokrojone na kawałki masło lub margarynę mieszamy z mąkę następnie dodajemy jajko, śmietanę i sól. Całość zagniatamy na gładkie ciasto (jeżeli bardzo się klei do rąk to można dosypać jeszcze łyżkę mąki). Formujemy kulę i wkładamy do lodówki.
• 2. W miedzy czasie boczniaki i brokuły kroimy na mniejsze kawałki, cebulę kroimy w piórka.
  Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła dodajemy cebulę i brokuł chwilę całość przesmażamy następnie dodajemy boczniaki i dalej smażymy co jakiś czas mieszając aż warzywa nieco zmiękną powinny jednak zostać al'dente.
• 3. Składniki na masę serową dokładnie mieszamy.
• 4. Ciasto wyciągamy z lodówki i wykładamy nim foremkę do tarty (można rozwałkować lub odrywając kawałki ciasta wylepić foremkę)
  Spód do tarty wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni(z funkcją termoobieg) i pieczemy około 10-15 minut. Po tym czasie wyciągamy podpieczony spód i przekładamy masę serową na wierzch wykładamy równomiernie podsmażone warzywa i opcjonalnie kawałki szynki.
  Wkładamy ponownie do piekarnika i pieczemy 30-40 minut.